暮らしのお役にたつ健康情報

1. 腸管は食物の通過により、細菌、ウイルス、寄生虫や化学物質などの異物に暴露されている。
   これらの異物から身を守る。
2. 腸管から吸収される食事由来の栄養素への過剰な免疫反応を抑える。
   (この役割が食物に対するアレルギーを抑制している)

• 腸内に生息する細菌のこと
• 500種類以上、総数100兆個
• 善玉菌、悪玉菌、日和見菌などに分けられる
• 加齢により悪玉菌の割合が増える

プロバイオティクスのはたらき

1. 腸内細菌叢によい影響を与える
2. 腸内感染を防ぐ
3. 免疫のはたらきを調整する
4. がんを予防
5. アレルギーの予防に役立つ
6. 炎症性大腸炎の予防に役立つ
7. 動脈硬化の予防に役立つ

プロバイオティクスの種類

• 「ラクトバチルス・カゼイ」
  酸に強く、生きて腸から便にまで残る乳酸菌
• 「ラクトバチルス・ブレビス」
  漬物やキムチなどの発酵に関わる乳酸菌
• 「ビフィドバクテリウム・ロングム」
  健康な乳児から発見されたヒト由来のビフィズス菌

プロバイオティクスを含む食品

ぬか漬け、キムチ、ヨーグルト、納豆、味噌、醤油